Sumak ekşisi
Kıraç alanlarda doğal yollarda kendiliğinden yetişen sumak bitkileri toplanır ve toplanan sumaklar suyla beraber karıştırılarak sumaklar tüm ekşiliğini suya verene kadar bekletilir bekleme işlemi bittikten sonra süzülerek odun ateşinde belli bir süre kaynatılarak hazır hale getirilir
Sumak ekşisi nar ekşisine oranla daha çok ekşidir
Sumak ekşiside nar ekşisi gibi salata ve dolma olmak üzere bir çok yemekte kullanılır
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.