ZENCEFİL
Zencefilgiller familyasından olan zencefil, yurdumuzda yetişmeyen bir bitki. Genelde baharat olarak kullandığımız zencefil, dünyanın birçok yerinde kök olarak kullanılıyor. Değişik bir aroması olan bu bitki gazoz, şarap, turşu ve reçel yapımlarında da kullanılıyor. Taze zencefil içerik olarak oldukça zengin. %80 su, %2 protein, %1 yağ, %12 nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitamini içeriyor.
Faydaları
- Mide ve bağırsak gazını sökme özelliğine sahip olan zencefil mideyi yatıştırıp vücuttaki kan dolaşımını hızlandırır.
- Bedeni ısıtır ve terlemeyi sağlar.
- Çay hali, gargara yapıldığı takdirde boğaz ağrılarını geçirir. Haricen ise kas incinmelerinde masaj yapılarak kullanılabilir.
- Zencefilin; iştah açıcı, antiseptik, midevi, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, solunum yollarını açıcı ve toksin atıcı etkileri de bulunuyor.
- Kan damarlarını açarak kalbi canlandırıyor.
- Solunum yollarını açıyor ve baş dönmesini de geçiriyor.
Zencefil kendi değirmenlerimizde öğütülerek siz değerli müşterilerimizin hizmetine sunmaktayız